Unsere Lieferanten
Hinter jedem Produkt in der Speis stehen Menschen aus der Region, die mit viel Engagement und Leidenschaft arbeiten. Unsere Lieferanten werden sorgfältig ausgewählt. Dabei achten wir besonders auf Qualität, Regionalität und transparente Produktionsweisen. Auf dieser Seite stellen wir unsere Produzenten vor und zeigen, woher die Lebensmittel in der Speis kommen.
Bio Imkerei Heller
Mit viel Sorgfalt und nach strengen Bio-Richtlinien produziert die Imkerei Heller hochwertigen Honig in Maria Schmolln. Imkermeisterin Monika Heller betreut mit viel Leidenschaft rund 120 Bienenvölker an 10 sorgfältig ausgewählten Standorten – immer zum Wohl der Bienen.
Hinter jedem Glas steckt echtes Handwerk, Erfahrung und eine tiefe Verbundenheit zur Natur – genau das, was wir uns von unseren Lieferanten wünschen.
Produkte in der Speis:
- Waldhonig
- Blütencremehonig
- Oxymel
- Propolistropfen
- Blütenpollen
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Gemüsebau Steiner
Bei Gemüsebau Steiner wächst Gemüse so, wie es sein soll: ohne Insektizide, mit natürlicher Bestäubung durch Hummeln und vollreif von Hand geerntet.
Das Gewächshaus wird fossil-frei beheizt – mit Geothermie, Biogasabwärme und Fernwärme. Nachhaltigkeit, die man schmeckt.
Produkte in der Speis:
Tomaten in verschiedenen Sorten:
- Rispentomaten
- Brioso
- Aromatica
- Ochsenherz
- Scarlesa
Weitere Produkte:
- Bio Gurken
- Erdbeeren
- Paprika (Blockpaprika und Paprika Mix)
Besonders beliebt:
- Vitaminkiste (3,5 kg frisches Gemüse – ganz ohne Verpackung)
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Biohof Geinberg
Das frische Gemüse vom Biohof Geinberg wächst im nährstoffreichen Boden im schönen Innviertel in OÖ, geschützt von Wind und Wetter druch eines der modernsten Gewächshäuser Europas.
Die Schädlingsbekämpfung erfolgt ausschließlich natürlich durch den Einsatz von Nützlingen. Hummeln werden zur Bestäubung der Blüten eingesetzt. Auf den Einsatz jeglicher Chemie wird aus Überzeugung verzichtet.
Biohof Geinberg vereint Nachhaltigkeit und Umweltschutz mit einer zeitgerechten, effizienten Produktionsweise.
Produkte in der Speis
- Midi Gurken / Snackgurken
- Auberginen
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Endless Summer
Der Pflücksalat von Endless Summer wird besonders schonend angebaut und verarbeitet.
Durch moderne Anbaumethoden können Ressourcen effizient genutzt werden.
Besonderheiten des Produkts:
- bis zu 90 % Wassereinsparung im Anbau
- länger frisch
- bereits geschnitten
- muss nicht gewaschen werden
- unbehandelt erzeugt
Ein praktischer und frischer Salat für den Alltag, vorallem wenns schnell gehen muss.
Obstkultur Kasinger
Nur 10 Autominuten von der Speis entfernt liegt der Hof der Familie Kasinger. Auf einem Hektar Obstbau entstehen mit viel Hingabe und Erfahrung regionale Köstlichkeiten wie frisches Obst, Erdäpfel & Apfelessig.
Produkte in der Speis:
Ganzjährig:
- Äpfel (verschiedene Sorten)
- Kartoffeln (vorwiegend festkochend, speckig und mehlig)
Saisonal:
- Birnen
- Lauch
- Melonen
- Kirschen
- Zwetschken
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Dorfmetzgerei Dreher
Die Dorfmetzgerei Dreher aus Schalchen liefert nicht nur top Grillfleisch, sondern auch eine Geschichte voller Handwerk.
Von prämierten Landjägern, bis Chili Käsekrainer - hier kommt nur aufn Rost, was wirklich gut ist!
Produkte in der Speis:
- Grillfleisch
- Würstl
- Grillkäse
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Spitaler Franz – Wanderhuhn
Die Hühner von Franz Spitaler leben in mobiler Freilandhaltung. Durch das sogenannte Wanderhuhn-System wechseln die Tiere regelmäßig ihren Standort und haben ständig Zugang zu frischem Grün.
Das sorgt für artgerechte Haltung und hochwertige Eier.
Produkte in der Speis:
- Freilandeier (10er Pack)
- Ostereier (saisonal erhältlich)
Mitterhofer – Spezialitäten aus Mattsee
Die Spezialitäten von Mitterhofer werden in Mattsee handgemacht und orientieren sich an der traditionellen österreichischen Wirtshausküche.
Die Gerichte sind fertig zubereitet und lassen sich einfach zu Hause genießen.
Produkte in der Speis:
Fertiggerichte wie zum Beispiel:
- Schweinsbraten
- Chili Con Carne
- Zwiebelrostbraten
- Beuschl
- uvm.
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